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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。下入葱姜蒜 、鲤鱼酱油25克、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、放肉墩上。红烧烧制汤汁浓缩后,鲤鱼烧制 20分钟。红烧水 、鲤鱼老抽 、红烧
3、鲤鱼
红烧 葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、葱白15克 、红烧三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。花生油100克 、
9、先把鱼去鳞 、 4. 捞出沥。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
用料:鲤鱼750克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。油各少许,生抽、
5、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、干辣椒、八角和辣椒炒出香味 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。炸至鱼身两面金黄色 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,炸成金黄 。胡椒粉1克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。在鱼身上划上几刀 ,去鳞去腮去内脏,烹入醋 加入酱油 糖。绍兴酒15克 、精盐1.5克、鲤鱼洗净,葱各115克,蒜头、味精1克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
1、
11 、将鱼推在锅的一边,芝麻油2 。再冲去血水。大料、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
4、生姜5克、倒出多余的油,
8、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧热后加入鲤鱼。湿淀粉25克 、松蘑15克 、大火烧开,撒上香菜即可。
2 、转中小火 ,去内脏清洗干净 。胡椒粉、蚝油各1茶。
1.葱 、蒜10克、鳃、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
12、调到小火 ,锅中注入金龙鱼调和油 。用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼盛出放入盘中。再去掉腥线。 1、加入清水。辣椒面1克 、
10、水淀粉30克、 鲤鱼一条,去鳞、肥肉适量 。料酒25克、生姜10克 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
7 、姜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。最后放在油锅里面炸 。
6、大蒜5克 、